서울 용산과 남영 사이, 오래된 골목 안쪽에 자리 잡은 닭볶음탕 맛집
TV 프로그램 KBS 생생정보에 소개되며 다시 한번 주목받은 닭볶음탕 명가입니다.
1987년부터 37년째 한자리를 지켜온 이곳은 가수 류지광이 직접 추천한 맛집으로도 잘 알려져 있죠.
맵지만 깊은 감칠맛, 촉촉한 닭고기, 그리고 연탄불 향이 은은히 밴 닭꼬치까지 —
“이게 진짜 서울식 닭볶음탕이지” 싶은 정통 노포의 맛을 느낄 수 있는 곳입니다.
1️⃣ 시그니처 메뉴 – 닭볶음탕의 진심
‘호수집’의 대표 메뉴는 단연 닭볶음탕입니다.
가격은 소 21,000원부터 특대 46,000원까지 다양하게 선택 가능해요.
특히 ‘특대’를 주문하면 3~4명이 충분히 배부르게 즐길 만큼 푸짐합니다.
육수는 닭뼈와 채소를 오래 끓여 만든 진한 국물 베이스에 고춧가루와 간장을 더해 감칠맛이 깊고 깔끔합니다.
매운맛이 강하지 않아 남녀노소 누구나 즐기기 좋은 중간 매운맛이에요.
무엇보다 고기가 퍽퍽하지 않고 부드러워, 술안주로도 딱이죠.
마무리로는 볶음밥 필수!
남은 양념에 밥과 김가루, 참기름을 넣고 눌러 구우면 불향 가득한 밥이 완성됩니다.
2️⃣ 공간 & 분위기 – 세월이 머문 노포 감성
문을 열고 들어서면 세월의 흔적이 느껴지는 소박한 내부 인테리어가 반겨요.
벽면엔 오래된 연예인 사인들과 생생정보 출연 인증샷이 가득 붙어 있죠.
딱 그 시절, 어릴 적 부모님 손잡고 갔던 식당의 향수랄까요.
주방 한쪽에서 커다란 가마솥에서 닭을 푹 끓이는 모습이 눈에 띄는데, 그 소리와 향이 입맛을 자극합니다.
점심시간엔 직장인들로, 저녁엔 단골 손님들로 북적이며 ‘진짜 맛집’의 분위기를 그대로 보여줍니다.
3️⃣ 음식 철학 – “한결같은 맛, 그것이 노포의 힘”
37년 동안 같은 자리를 지킨 비결은 변하지 않는 맛과 정성입니다.
사장님은 매일 아침 직접 재료를 손질하고, 양념장은 다른 곳에서 구하기 힘든 비밀 레시피로 만든다고 해요.
닭볶음탕의 매운맛은 자극적이지 않고 은근하게 입안에 도는 칼칼함이 특징.
“국물까지 다 먹게 된다”는 리뷰가 많은 이유도 그 때문이죠.
닭꼬치(3,000원)는 숯불에 구워내서 향이 정말 좋아요.
닭볶음탕 기다리면서 하나씩 먹기 딱 좋습니다.
자주 묻는 질문
Q1. 생생정보에 나온 메뉴가 지금도 같나요?
→ 네, 동일한 닭볶음탕 메뉴와 가격대 유지 중입니다.
Q2. 매운 정도는 어떤가요?
→ 기본은 중간 매운맛이며, 요청 시 더 맵게 조절 가능해요.
Q3. 포장이나 배달도 되나요?
→ 전화 예약 시 포장 가능. 배달은 근거리만 운영 중입니다.
Q4. 가족끼리 방문하기 괜찮나요?
→ 넓은 테이블과 따뜻한 분위기 덕분에 가족 외식으로도 좋아요.
