오랜만에 제대로 된 한 끼를 먹고 싶던 어느 평일 저녁.
그날따라 유독 칼칼한 국물과 고소한 전이 끌렸어요.
마침 ‘생생정보’에서 방송된 신촌 골목의 노포 한식주점이 딱 눈에 들어왔죠.
30년 넘게 자리를 지켜온 곳. ‘신영 할매’의 손맛으로 이름난 고추장찌개와 고기전 조합이 궁금해서 직접 방문했답니다.
맛은 어땠냐고요?
그냥 ‘맛있다’는 말로는 부족해요.
이건... 마음이 따뜻해지는 음식이에요.
1️⃣ 시그니처 메뉴 소개 – 찐한 국물 vs. 고소한 전
가게의 대표 메뉴는 단연 ‘함지탕’으로 불리는 고추장찌개.
한입 뜨자마자, 고추장의 깊은 맛이 확 퍼지더라고요.
감자, 두부, 고기까지 푸짐하게 들어가 있어요.
그리고 빠질 수 없는 ‘고기전’.
이게 정말 대박이에요.
두툼하고 큼직해서 전이라기보단 고기완자에 가까운 느낌.
겉은 바삭, 속은 촉촉. 한 입 먹자마자 "이건 술이랑 먹어야 돼!" 라는 말이 저절로 나왔어요.
2️⃣ 레트로 감성 한가득, 따뜻한 공간
외관은 소박해요.
간판도 크지 않고, 지나치기 쉬운 골목에 조용히 자리 잡고 있죠.
안에 들어서면 마치 오래된 포장마차 느낌.
나무 테이블, 벽에 붙은 메뉴판, 그리고 익숙한 주방의 냄새.
이 모든 게 ‘시간을 걷는 기분’을 줘요.
특히 혼자 와도 전혀 어색하지 않은 분위기.
옆 테이블 손님들도 조용히 찌개 한 숟갈에 소주 한 잔… 정겨운 장면이었어요.
3️⃣ 조리 철학 – ‘숨 쉬듯 부친다’는 전
신영 할머니는 방송에서 이렇게 말했어요.
“전은 급하게 하면 안 돼, 숨 쉬듯 부쳐야 해.”
직접 만든 고추장양념, 정성 들여 우려낸 육수,
그리고 천천히 부친 고기전까지.
이곳의 모든 음식은 ‘시간’과 ‘마음’이 들어간 맛이에요.
그래서인지 한입 한입이 정말 깊고 편안해요.
인위적이지 않고, 자연스럽게 속을 달래주는 그런 느낌.
4️⃣ 방문 팁 및 운영 정보
Q&A – 자주 묻는 질문들
Q1. 혼자 가도 괜찮을까요?
A. 전혀 어색하지 않아요. 혼밥, 혼술 다 잘 어울리는 분위기!
Q2. 주차는 가능한가요?
A. 주택가 골목이라 주차는 어려워요. 대중교통 추천!
Q3. 웨이팅 오래 걸리나요?
A. 방송 후라 그런지 6시 넘으면 줄 서 있어요. 오픈 시간 맞춰 가는 걸 추천드려요.
Q4. 테이크아웃 되나요?
A. 현재는 포장보다는 매장 식사 중심이에요.
진짜 ‘밥 되는’ 집, 이런 곳이죠
이곳은 단순한 맛집이 아니에요.
정서가 담긴 한 그릇, 그 말이 어울리는 집.
진한 찌개의 국물, 바삭한 고기전, 그리고 묵묵히 요리하는 할머니의 뒷모습까지.
누군가의 시간과 정성이 녹아 있는 밥상을 받는 기분이랄까요.
