충남 서천의 대표 명소, 바로 서천 수산시장입니다. 요즘처럼 찬바람 불기 시작할 때, 반건조 생선과 주꾸미만큼 든든하고 맛있는 건 없죠. 특히 ‘6시 내고향’에서 소개된 해물집은 믿고 찾을 수 있는 단골집입니다. 이 글에서는 반건조 생선과 주꾸미를 직접 보고, 고르고, 맛보고… 심지어 택배로도 받을 수 있는 꿀팁까지 정리해드릴게요!
1️⃣ 시그니처 메뉴 소개 – 반건조 생선과 제철 주꾸미
서천 수산시장에 가면 제일 먼저 눈에 띄는 게 바로 반건조 생선입니다.
그중에서도 간제미, 박대, 쥐치, 가자미가 인기예요. 딱딱하게 마른 생선이 아니라, 쫄깃한 식감이 살아있는 반건조 상태로
조림이나 구이, 찌개에 두루 쓰기 좋습니다.
또 하나의 주인공은 바로 주꾸미!
지금이 딱 통통하게 살 오른 철이라, 샤브샤브나 볶음용으로 최고예요.
알이 꽉 찬 봄 주꾸미도 인기지만, 가을 주꾸미는 오동통한 살과 깊은 감칠맛으로 사랑받고 있죠.
2️⃣ 공간/분위기/특징 – 정겨움 가득한 서천 수산시장
시장 안은 활기가 넘칩니다.
각 매장마다 주인분들이 직접 손질한 생선과 주꾸미를 정갈하게 진열해 두셨고,
말 한마디만 건네도 넉넉한 인심에 서비스까지 푸짐해져요.
“더 드릴게요~ 먹어보고 골라요~”
이런 소리가 곳곳에서 들릴 정도로 정 많고 사람 좋은 시장 분위기가 느껴졌습니다.
그리고 무엇보다 깔끔했어요!
해산물 시장 특유의 비릿한 냄새 없이, 잘 정돈된 느낌이라 처음 가는 사람도 전혀 부담 없을 거예요.
3️⃣ 운영 방식 & 음식 철학 – 직접 손질, 당일 포장, 정직한 가격
미자네 반건조 생선집에서는 직접 손질한 생선을 건조기로 자연 숙성한 뒤 판매합니다.
화학 첨가물 없이, 소금만으로 간을 맞춰 고소하고 짜지 않게 말린 게 특징이죠.
매일 아침 새벽 경매로 들어온 해산물만을 취급하고, 당일 포장 & 발송 원칙을 고수합니다.
가장 인상 깊었던 건 저울 속임수 없이 정직하게 판매하는 점이었어요.
블로그 후기도 대부분 “양 푸짐하고 서비스 좋다”는 말이 많았어요.
4️⃣ 방문 정보 및 택배 주문 꿀팁
👉 현장 방문 시 주차 공간도 넉넉하고, 주변에 서천 동백꽃 주꾸미 축제장과도 가까워요.
한 번 들렀다가는 장바구니가 꽉 차서 나오는 곳입니다.
자주 묻는 질문 Q&A
Q. 반건조 생선은 어떻게 조리하나요?
👉 팬에 기름 없이 살짝 구워도 고소하고, 조림으로 끓이면 밥도둑이 따로 없어요!
Q. 주꾸미는 손질되어 오나요?
👉 네! 기본 손질이 되어 택배로 발송되며, 바로 조리해 드실 수 있어요.
Q. 냉동인가요 생물인가요?
👉 주문 시 선택 가능합니다. 급냉 주꾸미도 신선도 유지가 잘 되니 걱정 마세요.
Q. 어디서 주문하나요?
👉 상호 검색 후 전화 주문이 기본이며, 지역 특산물 온라인몰에서도 구매 가능해요.
