단순한 식당을 넘어, 건강한 삶의 방식까지 전해주는 이곳은
TV 방송 한국기행, 한국인의 밥상에도 소개되며 요즘 핫플이 됐죠!
전통과 자연, 치유의 밥상.
이 한 끼가 주는 감동은 생각보다 깊었습니다.
1️⃣ 시그니처 메뉴 소개 – 건강함 그대로, 시골셰프의 정성 가득!
이곳의 대표 메뉴는 단연 **시골밥상(6,000원)**과 시골셰프정식(18,000원).
지역 농산물과 손수 만든 반찬으로 구성된 정갈한 밥상이에요.
특히 놀라운 건 손두부.
직접 새벽마다 만드는 고소하고 촉촉한 두부가
입안에서 부드럽게 퍼지는 그 순간, 진심으로 “아~ 건강해진다”는 기분이 듭니다.
김치 하나도 그냥 지나치지 않아요.
묵은지는 3년 숙성, 쌈장은 그 맛에 반해 따로 구매하는 분들도 많대요(13,000원).
그 외에도 코다리찜, 된장찌개 등 구수하고 깊은 맛이 입안을 감싸줍니다.
2️⃣ 공간·분위기·특징 – 축령산 숲속 힐링공간
백련동편백농원은 편백나무 숲 아래 자리 잡은 식당이에요.
걷기만 해도 피톤치드에 취해버릴 듯한 청량한 공기.
건물은 나무로 지어져 있어서 숲속 한옥에서 밥 먹는 기분이 들어요.
실내는 아늑하고 고요한 분위기.
창밖으로는 초록 가득한 편백 숲이 펼쳐지죠.
혼밥도 괜찮고, 부모님 모시고 오는 손님들도 꽤 많았어요.
아이들과 체험하러 온 가족 단위 방문도 많고요!
무엇보다 조용히 힐링하며 식사하기 좋은 곳이에요.
3️⃣ 운영 방식 & 음식 철학 – 진짜 ‘시골셰프’의 이야기
3대가 함께 운영하는 가족 농원이에요.
농원 대표 김진환, 김주엽 형제는
"음식은 건강과 사람을 연결하는 매개"라고 말하죠.
매일 지역 어르신들이 직접 농사지은 채소를 공수해
신선한 반찬을 만들고, 아침 9시부터 정성껏 식사를 준비해요.
이곳은 단순히 한 끼를 파는 식당이 아니라
마을과 자연, 사람을 이어주는 따뜻한 공동체에 가깝습니다.
그리고 그 철학이 접시 위에 고스란히 담겨 있어요.
4️⃣ 주차부터 체험까지!
⏰ 웬만하면 오전 11시 이전 방문 추천!
점심시간 피크 땐 대기줄이 생기거든요.
또, 도마 만들기 체험도 있으니 사전 예약해보세요.
자연 속에서 배우는 나무 체험, 아이들과 함께 하기 딱이에요.
Q&A
Q1. 예약은 필수인가요?
A. 평일은 워크인도 괜찮지만, 주말엔 예약이 안전해요!
Q2. 체험 프로그램은 무엇이 있나요?
A. 도마 만들기, 편백비누 만들기, 숲 해설 트래킹 등 다양한 원데이 클래스가 있어요.
Q3. 반찬 구매도 가능한가요?
A. 네! 쌈장, 김치, 된장 등 일부 판매 중입니다. 가격은 현장 확인 필수.
Q4. 반려동물 동반 가능한가요?
A. 실내 식당은 어렵고, 외부 공간은 가능하니 문의 후 방문 추천해요.
