강원도 홍천에서 직접 만든 손맛 가득한 수제 부각, 드셔보셨나요?
1️⃣ 시그니처 메뉴 소개: 고소함의 끝판왕, 수제 김부각
홍천손부각의 대표 메뉴는 단연 찹쌀 김부각이에요.
국산 청태김과 찹쌀로 만들어진 이 부각은 튀김옷이 얇고 바삭해요.
기름에 눅눅한 맛이 아니라, 가볍고 깔끔한 맛이 인상적이었죠.
🥇 TOP3 인기 메뉴
- 찹쌀 김부각 (150g)
- 찹쌀 가지부각 (150g)
- 찹쌀 고추부각 (150g)
고추부각은 매콤한 향이 은근히 중독성 있고,
가지부각은 부드러운 식감과 달큰한 맛이 함께 어우러져
밥반찬으로도 최고였어요.
2️⃣ 공간/분위기/특징: 소박하지만 정겨운 시골 공방 느낌
홍천읍 갈마로에 위치한 오프라인 매장은
크지 않지만, 정갈하고 깨끗해요.
밖에서 보면 시골의 소박한 공방 같지만,
문을 열고 들어가면 다양한 부각들이 진열돼 있고
향긋한 튀김 냄새가 퍼져 나와요. 그 향이 벌써 고소해요.
무엇보다 사장님이 정말 친절하십니다.
6시내고향 출연 덕분인지 손님이 많아졌지만
하나하나 정성스럽게 설명해주시더라고요.
가게 내부에는 시식 공간도 살짝 마련되어 있어서
즉석에서 먹어보고 구매할 수 있는 점도 굿!
3️⃣ 운영 방식 or 음식 철학: 전통 그대로, 정성만 가득
홍천손부각은 하루 한 장 한 장 직접 손으로 만드는 전통 부각이
브랜드 철학이에요. 요즘처럼 기계로 대량생산하는 제품이 아닌,
정말 사람 손으로 한 장씩 붙이고 튀긴 수제 방식을 고수하고 있어요.
사용되는 재료는 거의 전부 국산.
청태김, 찹쌀, 참깨까지 모두 우리 땅에서 난 재료로 만들어요.
화려하지 않지만, 오래도록 먹을 수 있는 건강한 간식.
이게 홍천손부각의 매력입니다.
4️⃣ 방문 정보 및 꿀팁: 오프라인·온라인 모두 가능!
✔ 운영시간
매일 10:00 ~ 19:00 (주말 포함 운영)
✔ 주차
가게 앞 소규모 주차 가능, 골목길 주의!
✔ 보관 꿀팁
직사광선을 피하고 서늘한 곳에 보관해야 눅눅함 없이 오래 먹을 수 있어요.
개봉 후엔 밀봉 꼭! 필수예요.
Q&A 자주 묻는 질문
Q1. 유통기한은 얼마나 되나요?
→ 제조일로부터 90일입니다. 되도록 빨리 드시는 걸 추천해요!
Q2. 선물용 포장도 가능한가요?
→ 네! 예쁜 선물세트 구성도 준비되어 있어서 명절 선물로도 굿이에요.
Q3. 튀김인데 기름지지 않나요?
→ 얇은 튀김옷 덕분에 전혀 느끼하지 않아요. 깔끔하고 바삭한 식감이 매력적이에요.
Q4. 어린이 간식으로 괜찮을까요?
→ 물론이죠! 자극적인 맛이 없어서 아이들 간식으로도 추천해요.
사실 처음엔 ‘부각이 뭐 얼마나 다르겠어?’ 했는데요.
한 입 먹고 생각이 완전 달라졌어요.
입안에서 ‘바삭’ 터지는 소리,
튀김냄새에 스며든 고소함,
그리고 무엇보다 담백한 여운.
정말 ‘손맛’이 담겼다는 말이 딱 어울리는 부각이었어요.
강원도 여행 가신다면 꼭 들러보시고,
시간이 없으시다면 온라인으로도 꼭 드셔보세요.
그 정성과 맛, 정말 후회 없을 거예요.
