천안 병천에는 순대로 유명한 골목이 있죠.
그런데 요즘 그 사이에서 유독 눈에 띄는 곳이 하나 있어요
이곳은 이름처럼 ‘순대’와 ‘빵’을 절묘하게 섞어 낸 병천만의 독특한 빵집이에요.
직접 다녀온 생생한 후기로, 위치부터 메뉴, 가격, 분위기까지 정리해볼게요.
1️⃣ 시그니처 메뉴 소개
처음 문을 열자마자 고소한 냄새가 확 퍼져요.
가장 인기 많은 메뉴는 바로 ‘순대빵’이에요.
겉은 부드러운 브리오슈 반죽, 안에는 순대 소가 듬뿍 들어간 특제 필링이 들어 있어요.
먹자마자 “이게 진짜 순대 맞아?”라는 생각이 들 정도로 색다른 조합이죠.
또 다른 인기 메뉴로는 흑임자 크림빵, 황치즈 크림빵, 크로와상 샌드가 있어요.
특히 순대빵은 3,800원, 흑임자 크림빵은 4,200원, 치즈 크로와상은 4,500원 정도로 합리적이에요.
커피 한 잔과 함께하면 브런치 느낌 제대로 납니다
2️⃣ 공간·분위기·특징
가게 외관은 깔끔하고 감성적인 베이지톤이에요.
천안 병천의 조용한 거리 한가운데 자리 잡고 있어서, 드라이브 중 들르기 딱 좋아요.
내부는 아늑하면서도 빵 냄새가 진동하는 ‘행복한 공간’이죠.
입구에는 포토존도 있어서, 인증샷 남기는 손님들이 많아요
직원분들도 친절하고, 포장 요청에도 꼼꼼하게 대응해주셔서 기분 좋게 방문할 수 있었어요.
3️⃣ 운영 방식 & 음식 철학
병천순대빵은 단순히 “특이한 빵”을 파는 곳이 아니에요.
오너 셰프가 병천의 지역 특산물 ‘순대’와 제과 기술을 결합해 ‘지역의 맛을 담은 빵’을 만들고 싶었다고 해요.
매일 아침 직접 반죽을 치대고, 순대 소도 병천 전통 방식으로 조리해 넣어요.
그래서인지 일반 제과점 빵보다 훨씬 ‘현지의 맛’이 느껴집니다.
‘병천순대길’의 새로운 명물로 떠오른 이유를 알겠더라고요.
자주 묻는 질문 (Q&A)
Q1. 순대빵 안에 진짜 순대가 들어 있나요?
👉 네! 병천식 순대 소를 넣은 특제 필링이에요. 향이나 맛이 강하지 않아 남녀노소 모두 좋아해요.
Q2. 포장이나 선물용으로 괜찮을까요?
👉 네, 예쁜 상자 포장도 가능해서 선물용으로 인기가 많아요.
Q3. 커피나 음료도 판매하나요?
👉 네, 아메리카노·라떼 등 기본 메뉴가 있으며 빵과 세트로 할인도 해요.
Q4. 아이랑 방문해도 될까요?
👉 물론이에요. 아늑한 좌석이 있어 가족 단위 방문도 많습니다.
