세상에 둘도 없는 치킨가스 정식을 선보이는 곳이 있어요.
모던 한식으로 유명한 이곳에서 요즘 핫하게 떠오르고 있는 메뉴가 바로 치킨가스입니다.
단순한 경양식 돈가스와는 전혀 달라요.
저온조리방식(140도 이하)으로 튀겨낸 부드럽고 담백한 식감, 고급스러운 플레이팅, 그리고 다채로운 소스 조합까지…
진짜, 한 끼 식사 이상의 ‘경험’이었습니다.
1️⃣ 시그니처 메뉴 – 연와종의 ‘치킨가스 3종+α’
연와종 치킨가스는 총 4가지 구성으로 준비되어 있어요.
각기 다른 부위를 사용해 맛, 식감, 풍미가 모두 다릅니다.
🍽️ 가슴살가스 정식 (₩11,000)
- 담백함의 정수. 부드럽고 촉촉한 연와종표 시그니처
- 기본 찬 구성 + 브라운 소스, 타르타르 소스, 휘슬배드
🍽️ 안심가스 정식 (₩11,000)
- 촉촉하고 입에서 녹는 부드러움. 개인적으로 강추!
- 식감은 가슴살보다 더 진하고 연한 느낌
🍽️ 다리살가스 정식 (₩13,500)
- 육즙 폭발. 깊은 풍미와 바삭함이 잘 어우러진 메뉴
- 튀김이 더 진하고 고소한 맛이 특징
🍽️ 모둠가스 정식 (₩13,000)
- 가슴살, 안심, 다리살까지 모두 경험하고 싶은 분께
- 소소한 ‘치킨가스 시식 여행’ 같아요.
📌 모든 메뉴에는 공통적으로
미니우동, 감자, 브라운 소스, 타르타르 소스, 휘슬배드가 곁들여져 나옵니다.
2️⃣ 공간 & 분위기 – 심플함 속 정갈함
연와종 내부는 모던하면서도 차분한 한식 느낌이 돋보여요.
우드 톤 인테리어와 조용한 음악, 여백 있는 테이블 배치.
“튀김을 먹는데도 기름진 느낌이 없었다”는 건, 음식뿐 아니라 공간의 영향도 있었던 것 같아요.
깔끔하게 정돈된 분위기 덕분에 혼밥도 부담 없고, 데이트나 가족 외식으로도 좋습니다.
3️⃣ 연와종의 철학 – 단순하지만 디테일한 ‘한 끼’
메뉴가 적고 심플하지만, 그 안에 철학이 느껴져요.
‘튀김’이라는 메뉴에 이런 정성과 디테일을 담을 수 있구나 싶었어요.
✔ 140도 이하 저온조리 방식
✔ 프리미엄 통닭 금육을 사용
✔ 매일 직접 우려낸 장국
거기에 반찬 하나하나까지 정갈하게 준비되어 있고,
소스도 그냥 흔한 소스가 아닌 휘슬배드, 타르타르 등 직접 만든 듯한 깊은 맛.
한식 기반의 경양식 느낌이지만, 그 이상의 정성이 느껴지는 집이었습니다.
4️⃣ 방문 정보 및 꿀팁 – 예약하고 가면 마음 편해요
💡 방문 전 팁
- 점심시간 12~1시대는 꼭 예약 추천
- 모둠가스는 빨리 품절될 수 있어요
- 사이드로 ‘우동’ 강추! (7,000원, 미니우동 포함 메뉴와 다른 퀄리티예요)
Q&A – 연와종 치킨가스 관련 자주 묻는 질문들
Q1. 혼자 가도 되나요?
A. 네! 오히려 혼밥하기 딱 좋은 깔끔한 분위기입니다.
Q2. 메뉴 추가 가능한가요?
A. 네. 각 부위별 추가 가능:
- 가슴살(2조각): 6,500원
- 안심살(2조각): 3,500원
- 다리살(2조각): 4,500원
Q3. 치킨가스 외에도 메뉴가 있나요?
A. 점심에는 치킨가스 중심, 저녁에는 모던한식 코스요리가 제공됩니다.
Q4. 주류 가능해요?
A. 네. 떡술(4,500원), 클라우드 생맥주(3,500원) 등 준비되어 있어요.
